涅槃まで百万歩

中華とラーメンと酒の日々

台東区浅草橋 JR浅草橋駅西口、野郎ラーメンの豚骨野郎(笑)!!!

肌寒い雨降りの午後、たまには熱いラーメンでも食べようかと思い、向かった先は……。

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ハイッ! ちょっと間が空きましたが、久々の『野郎ラーメン』でした。このお店の住所は、台東区浅草橋一丁目二十三番地二号になります。この店舗は、JR浅草橋駅の西口の改札を背に左側を見ますと、その正面には「豚野郎」と書かれた写真入りの大きな看板が目に止まりますので、すぐに見つかりますよ!!!

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さっそく、店頭のにあるメニュー看板を物色するものの、いろいろ目移り……。

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しばし迷った挙げ句、本日は『豚骨野郎』七百八十円を食べてみることにしました(笑)!!!

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店内に入って券売機のタッチパネルを確認するも、他にも面白いメニューが多数ありますね。でも、今度は迷わず『豚骨野郎』のボタンをポチッと……。購入した食券を店員さんに手渡す際に「野菜は焼きにしますか? それとも茹でにしますか?」と訊ねられましたので、茹でにしてみました。野菜の調理法が選べるのには、ちょっとビックリ(吃驚)!!!

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カウンターテーブル上には「おろしニンニク」を筆頭に「醤油ダレ」「一味」「ブラックペッパー」「カレー粉」「削り節」などの調味料が置かれております。うーん、ニンニクのいい香り……人と会う予定がないので、使っちゃおうかな(笑)?

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などと考えていること、待つこと十分足らずで配膳された『豚骨野郎』がコチラ!!!

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茹でられたモヤシとキャベツの山に、大ぶりなチャーシューが一枚貼りつけられております。このチャーシュー、なかなか厚みがあるのも嬉しいですね。その上に一味唐辛子が少量振りかけられているのも、彩り的に良いかも……。

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では、気になるスープから……おっ、スープにはトロ味がついていて、醤油ダレの塩気に加えて、独特な甘味があるのが良いですね。このトロ味、豚骨以外に豚足などもいっしょに煮込んでいるのでしょうか、出汁も存分に抽出されていて、濃厚なのにまろやかですごく美味!!!

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そのトロリとしたスープの搦む中太麺は、手許にかなりズッシリときますね。モチモチッとした弾力もあり、さらには小麦の旨さがしっかりと感じられます(嬉)!!!

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茹でモヤシ・キャベツはサッパリとスープに浸けて食べるもよし、上から「醤油ダレ」などを回しかけても美味しいかも。今回はスープに浸していただきましたが、けっこう多量だと思った野菜も、意外に食べられてしまうことにビックリ(吃驚)!!!

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さらには、厚めのチャーシューを齧ってみますと……しっかりとした歯応えに加え、肉の旨味が口の中にジンワリと広がります。塩気も濃過ぎず、もう一枚食べたくなる旨さです(笑)!!!

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……ここで、やっぱりニンニクが恋しくなって投入! おろしたニンニクかと思いきや、みじん切りにされているので香りもよけいにスゴいですね(笑)。このニンニクの辛味がスープに加わると、甘くてマイルドだったスープが一変、強い香りと辛さのパンチで麺と野菜を頬張る速度が加速すること請け合いです(嬉)!!!

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で、ニンニクの辛味の効いたスープをすべて飲み干すと、丼の底にはこのような文字が……。

「我々が作る渾身の一杯で

 精一杯のおもてなしの心で

 お客様の笑顔を一杯にしよう」

と、書かれているみたいですね。何だかスープを飲み干して、ちょっとだけ得した気分になりました。さて、次回は何を食べましょうか……個人的には『汁なし野郎』がとても気になります(笑)!!!

お話はガラリと変わりますが、今週の末は浅草界隈で「三社祭」が執り行なわれます。

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早くも、町内ではこのような提灯が、アチコチに飾られておりますよ(笑)!!!

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十九日の土曜日と二十日の日曜日は、たくさんのお神輿が浅草の広範囲を練り歩いていることと思いますので、ぜひみなさまもお立ち寄りになって、お祭りの臨場感を体感されてみては如何でしょうか!!!