涅槃まで百万歩

中華とラーメンと酒の日々

晩の食生活シリーズ 細目のパスタで焼きそばを作ってみました(笑)!!!

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絶賛一人暮らし継続中! 母親が今も入院中ですので、実家に泊まり込んで猫のミーさんの世話をしいております。で、当分の間、晩ご飯の自炊が続く今日この頃ですが……だいぶ冷蔵庫の中の食材の使い切りに、拍車がかかってまいりました(笑)!!!

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食品のストック棚に放置されていた、茹で時間がたった四分の細目のパスタもだいぶ減り、もうひと息で使い切れそうです。そこで、今晩はこのパスタで、焼きそばを作ってみることにいたします!!!

主な食材はこの二つ、パスタに粉末の焼きそばソースです(笑)!!!

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この粉末の焼きそばソースは、「合羽橋道具街」で手に入れたもの。十袋も入っていて、百四十円ほどで手に入ります。小袋に分かれているのは、使い勝手も良いですよね!!!

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でも、さすがにパスタだけでは味気ないので、冷蔵庫に放置されていたベーコンと、玉葱も刻んでいっしょに炒めましょう……。

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調理法は簡単、水を張って沸騰させた鍋に適量の塩を放り込み、パスタを四分ほど茹でたらお湯を捨て、刻んだ玉葱・ベーコンとマーガリンを入れて炒めます。頃合いを見て、粉末の焼きそばソースを加えて満遍なく混ぜ合わせれば、出来上がり(笑)!!!

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……何だか茶一色で、彩りはよくありませんね(汗)!!!

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でも、けっこう良い感じの香りがいたします(嬉)。香りは焼きそばで見た目はパスタ、これはアリかと思います(笑)!!!

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それでは、さっそくひと口……うん、お味は普通に焼きそばですが、パスタにコシがあるぶん、僕的には好きかも。ちょっと甘味やパンチが物足りなく感じる場合は、ウスターソースや胡椒などを追加すると、さらに美味しくなるような気がします(笑)!!!

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さらにその翌日の晩、冷蔵庫の奥のほうを漁っていたら、『旭カレー・ルウ』という、昭和二十二年創業の食品会社のカレールーが発掘されました(汗)!!! そういえば、昨年の九月に買って、すっかり忘れてしまっておりまして……。

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ちょうど、冷凍庫の中に食べきれないで凍らせた人参もありますし、二本ほど調理しちゃいましょう。一本は輪切りにして、水と砂糖でコトコトと水分が減るまで煮混んでみましたが、これがなかなか旨いのでビックリ(笑)!!!

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残りの人参とじゃがいも、玉葱に……賞味期限をとっくに過ぎたであろう魚肉ソーセージも見つかりましたので、細かく切り刻んで煮込んでしまいましょう!!!

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そして、二十分ほどで出来上がったのがコチラ!!! 何となく昭和の時代を連想させる、黄色っぽいカレーになりました。で、当面の間は、ダイエットのためお米を炊かないようにしておりますので、本日はカレーパンとしていただくことにしましょう(笑)!!!

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……何だか、お肉が入っていないとサマになりませんが、そこそこトロ味もついていて、美味しそうにも感じます。それでは、パンに載っけて、いだきます!!!

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あれっ? 思ったよりも味の濃さは控えめですね。でも、昭和のカレーって、このようなあまり濃くない味だったようにも記憶しております。ウスターソースや中濃ソースなどをかけて味を調整するのも、良いかと思います(笑)!!!

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で……ボイルホタテの貝柱とカニカマでご満悦のミーさんは、この通りご機嫌な状態です(笑)!!!

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うっ、何だか眠そうな感じですが、食べてからすぐ寝ると牛になりますよ(汗)!!!

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この直後、すぐに眠りについてしまいました……。