涅槃まで百万歩

中華とラーメンと酒の日々

台東区浅草 浅草ROX前 三豊麺~斬~、濃厚魚介つけ麺の特盛(笑)!!!

相変わらず、寒波の影響で寒い日が続く今日この頃ですが、週明けの月曜日は、何故か熱々のラーメンではなく、濃厚なつけ麺が無性に食べたくなってしまいました(笑)!!!

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そこで、出かけた先は『浅草ROX』のすぐ近くにある……。

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『三豊麺~斬~』というお店。最近開店したばかりのようですが、のぼり旗で告知されている『濃厚魚介つけ麺』というメニューが気になって仕方がありませんでした。このお店の住所は、台東区浅草一丁目二十四番地八号になります。浅草田原町方向からですと、国際通り沿いを『浅草ROX』に向かい、手前の路地を右に曲がってすぐの場所にあります。

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『みぞれ肉そば』と『半炒飯』のお得そうなセットもありますが、本日はどうしてもつけ麺のメニューが食べたいので……。

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この、つけ麺メニューの中から選びましょう。

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まずはオーソドックスに、『濃厚魚介つけ麺』八百五十円というメニューから試してみましょうか。

あっ、「つけ麺特盛まで同料金!」というコピーが、非常に気になりますね(笑)。

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さっそく店内に入って、券売機を物色……メニューボタンはかなり充実している模様です!!!

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ちょっと探すのに迷いつつも、『濃厚魚介つけ麺』のボタンをポチッと……。

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店内は新装開店だけあって、清潔感の溢れる内装です。コの字型のカウンター席が八席、四人がけのテーブル席が一卓と、意外にこぢんまりとしたスペースですね。

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食券を渡す際に、店員さんに「並盛」「大盛」「特盛」のうちの、どの量にするかを訊ねられます。そこで、ついつい反射的に「特盛」と答えてしまいましたが、あとあと卓上の説明書きを見て、「特盛」の麺は二玉分(七百五十グラム)と判明してビックリ!!!

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そして、その数分後にはコチラが配膳されてきました(嬉)!!!

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おおっ! 商品名に違わず、この濃厚そうなトロリとした見た目で熱々(笑)。このつけダレの表面には刻み葱と、みじん切りの柚の皮が添えられております!!!

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七百五十グラムの極太麺の上には、メンマとチャーシューが、それぞれ一つずつトッピングされております。何だか、チャーシューが厚そうですね(笑)!!!

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濃い色味の全粒粉製の極太麺は、持ち上げるとかなりズッシリとした手応え。そのまま食べてみると、充分に冷水で〆られていて、とても噛み応えのあるミッチリと詰まった感じの食感で美味。全粒粉の旨味がしっかりと伝わってきます!!!

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ついでにチャーシューも齧ってみましょう……おっ、思った通りのこの厚み、食感も味付けもしっかりとしていて、肉の旨味が存分に堪能できますよ!!!

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それでは、麺をつけダレにドップリと浸して、いただきます……うっ、美味いっ!!! 極太麺全体に搦み付いた濃厚なつけダレの、魚介系の出汁の凝縮された旨味と、充分過ぎるほど煮出された動物系のエキスのバランスが最高です。コッテリとした中に感じる、刻み葱の香味と柚皮の爽やかな風味も、よく合いますね。塩気の中にもほのかに甘味を感じる味付けで、食べきれるか心配だった多量の麺は、みるみる減っていきます(嬉)!!!

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……気が付けば、麺をすべて食べ尽くしておりました。そこで、残ったつけダレをスープで割って飲み干しましょう。ちょうど食べ終わるタイミングを見計らってか、お店の方がいつの間にか「割用スープ」のポットを、配膳台に用意しておいてくれました!!!

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そのポットからスープを注ぎ、〆の一杯を楽しみましょう。うーん、この濃厚なつけダレはスープで割ってもとても美味しいですね。これは、汁そばメニューも期待できそう!!!

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で、量が多いと思われた特盛の『濃厚魚介つけ麺』も、意外と食べられてしまうものですね。近いうちに別のメニューも試してみたいとは思いますが、次回もついついつけ麺メニューを頼んでしまうかもしれません(笑)!!!!!